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天然礦泉水的營養與保健作用【一】

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天然礦泉水的營養與保健作用【一】

發布日期:2018-10-16 作者: 點擊:

一般說來,主要是大氣降水成因,大氣降水落到地麵以後,有一部分水滲到地下深處,儲存到岩層的孔隙、裂隙和溶洞裏,而成了地下水。這些地下水就在這些空間裏不停地,緩慢流動著,其緩慢程度,據美國山穀礦泉水測試資料,現在冒出的飲用水,實際上是3500年前大氣降水補給的。

目前北京地區開發的低礦化度礦泉水,其“年齡”大都在幾十年以上,有些礦泉水年齡達千年以上。這種地下水處在地殼深處,在較高的溫度和壓力下,溶解了較多的圍岩成份,使水變成含有各種礦物質的水,當某種或幾種礦物質成份或氣體成份得以富集,並達到一定濃度時,就成了礦泉水,由於礦泉水在地下循環的深度和運移經過的地層構造不同,於是就形成了不同的類型,不同含量的礦泉水。例如,當地下水在花崗岩類,二長岩類岩體中運移時,就往往形成矽酸礦泉水,當地下水在石灰岩岩層中運移時,就往往形成鍶礦泉水。

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由於礦泉水埋藏於地殼深部,有良好的封閉條件,不受外界的汙染影響,確保了水的純淨、衛生。所以,天然形成,未受汙染是飲用天然礦泉水的主要特征之一。天然礦泉水的另一主要特征是它含有豐富的對人體健康有益的常量和微量元素,特別是礦泉水標準中規定的微量元素指標的合理含量,更是對人體起到防病和保健作用

經科學測定,人體血液中各種化學元素,微量元素平均值與地殼中元素豐度值密切相關,礦泉水是溶解地殼中的礦物元素,所以礦泉水中富含人體所需的微量元素。現簡單介紹礦泉水中幾種主要的常量元素和微量元素及其營養價值。今天青海礦泉水跟大家分享一下礦泉水營養與保健作用:

青海礦泉水所含微量元素

1、偏矽酸:對人體主動脈硬化具有軟化作用,對心髒病、高血壓、動脈硬化、神經功能紊亂、胃病及胃潰瘍等都有一定的醫療保健作用。它還可以強壯骨骼、促進生長發育,對消化道係統、心血管係統疾病、關節炎和神經係統紊亂等起到防治作用,並且有防癌抗衰老的功能。

2、鋅:是人體所需的重要微量元素,鋅具有多方麵的生理機能,它不僅是“智慧”元素,而且是人體各種酶係統所需成份,構成多種蛋白質分子的所需元素。體內所含的鋅幾乎都分布於細胞之內。鋅能提高人體免疫功能,並能達到抗衰老的作用;鋅可加速創傷愈合,刺激性功能,微量鋅可強化記憶力,延緩腦的衰老,鋅能保護心肌免遭異丙腎素導致的心肌損害;鋅與利尿劑合用能加強降壓作用,有利於控製冠心病的發生。對生長發育中的嬰兒、兒童和青少年具有更重要的營養價值。

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3、鍶:人體所有組織中都含有鍶,也是骨骼及牙齒的正常組成成份,主要濃集在骨化旺盛的地方,可強壯骨骼。鍶可降低人體對鈉的吸收,有利心血管的正常活動,降低心血管疾病的死亡率。

4、硒:也是人體所需微量元素,被稱為“生命的奇效元素”。硒是穀甘肽過氧化酶的所需成份;它能阻止或減慢體內脂質自動氧化過程,使細胞壽命延長,故而能益壽;硒是心肌健康的所需物質,有改善線粒體的功能,對高血壓、腸、胃病有治療作用;硒對高血壓、心肌梗塞、腎髒損害具有重要的康複作用。

5、碘:是人體所需營養元素,缺碘可使體內甲狀腺素合成發生障礙,會導致甲狀腺組織代償性增生,即頸部顯示結節狀隆起,也即是地方性甲狀腺腫,它直接影響患者的健康和勞動。

6、氟:是人體所需的微量元素,對牙齒及骨骼的形成和結構,以及鈣和磷的代謝均有重要作用,如飲水和食物中長期缺氟易發生齲齒,兒童尤為突出,某些地區的小學生竟有98%患有齲齒。老年人缺氟會影響鈣和磷的作用,可導致骨質鬆脆,發生骨折。飲水中氟化物過多能形成斑齒,牙齒脆弱。因此適量的氟是人體所需要的。

7、鐵:鐵是哺乳動物的血中運輸和交換氧所需的,沒有鐵,血紅蛋白就不能被製造出來,氧就不能得到輸送。嚴重缺鐵會引起缺鐵性貧血,值得注意的是,雖然輕度缺鐵的兒童,他們的注意力也會明顯的降低,從而影響他們的學習。

8、鋰:對中樞神經係統有調節功能,能安定情緒,可降低神經錯亂症的發病率;能改善造血功能狀態,使中性細胞增多及吞噬作用,提高人體免疫機能。它在體內還可置換及替代鈉,有防治心血管疾病的作用。

本文網址:http://www.zzqah.com/news/461.html

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